Śniadanie z jajkiem warzywami i pełnoziarnistym chlebem

Składniki (na 1 porcję):

• 2 jajka
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 2 plastry dobrej jakości szynki (np. z indyka lub wieprzowiny)
• garść świeżych kiełków (np. rzodkiewki, lucerny, brokuła)
• kilka plasterków ogórka
• kilka plasterków pomidora
• kilka listków sałaty
• 1 łyżeczka masła (opcjonalnie, do chleba)
• sól i pieprz do smaku
• odrobina oliwy do smażenia

🧑‍🍳 Przygotowanie:

1. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy usmaż jajka – możesz zrobić sadzone lub jajka w koszulce.
2. Kromki chleba pełnoziarnistego delikatnie posmaruj masłem (opcjonalnie) i połóż na nich plastry szynki.
3. Na talerzu ułóż kromki chleba z szynką, obok świeże warzywa: ogórka, pomidora i sałatę.
4. Na całość wyłóż usmażone jajka.
5. Posyp kiełkami i lekko dopraw solą oraz pieprzem.
6. Podawaj od razu – najlepiej z filiżanką kawy lub herbaty.