Składniki (dla 1 osoby):
- 1 filet z dorsza (ok. 150-180 g)
- 1/2 brokuła
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- sok z 1/2 cytryny
- 1 ząbek czosnku (posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
- sól morska, pieprz
- świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1️⃣ Brokuła podziel na różyczki i lekko podgotuj na parze (ok. 3-4 minuty).
2️⃣ Filet z dorsza skrop sokiem z cytryny, natrzyj oliwą, czosnkiem, solą i pieprzem.
3️⃣ Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż dorsza i brokuły.
4️⃣ Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15–18 minut.
5️⃣ Po upieczeniu posyp świeżym koperkiem i podawaj!
